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Tips de interés para productores

El plátano es el cuarto cultivo más importante del mundo, es considerado un Producto básico y de exportación, fuente de empleo e ingresos en numerosos Países en desarrollo. Pertenece al sector tradicional de la producción campesina y ocupa áreas poco significativas en predios familiares para consumo doméstico.
Dada la importancia del plátano en la Región Andina, en donde se encuentra asociado en un alto porcentaje con el cultivo del cacao y café, es necesario considerar el incremento del área dedicada a la producción del café  y a su vez en el posicionamiento del cultivo de plátano como una alternativa de diversificación de primer orden.



 
  • La altitud adecuada para la siembra de plátano está desde el nivel del mar hasta los 2.000 msnm.

  • La temperatura óptima para el cultivo de plátano es de 26ºC. Este factor es el que más afecta la frecuencia de emisión de las hojas y puede alargar o acortar el ciclo vegetativo.

  • El suelo ,como recurso básico de todo ecosistema, debe cumplir, además de su función de soporte y espacio vital de las plantas, determinados requisitos de carácter físico químico indispensables para éstas. Es importante, por tanto, conocer las propiedades físicas,  químicas y biológicas del suelo, mediante un muestreo y su análisis de fertilidad natural, ellos son la base de los planes de fertilización a aplicar en las fases de establecimiento, crecimiento y producción, con lo cual se aseguran los buenos resultados económicos.


 
  • Identificar una plantación sana que se encuentre en el segundo ciclo de Producción.

  • Seleccionar plantas que se encuentren en producción con el fin de marcar las que tengan mejor vigor, sanidad y calidad del racimo.

  • Descartar las plantas que presenten signos de enfermedades o que manifiesten coloraciones anormales en las hojas.

  • Recolectar primero el racimo, y después extraer los colinos, para evitar el volcamiento de la planta.

  • Utilizar semillas con peso entre 0.7 y 2.0 kilogramos, para la siembra directa en el campo.

  • Sacar el colino cuando el suelo está húmedo, para facilitar su extracción.

  • Eliminar las raíces y la tierra adherida, procurando no dañar las yemas y cortar en bisel el seudotallo, cinco centímetros por encima del cuello del cormo.

  • Desinfectar los colinos sumergiéndolos por 15 minutos en una solución compuesta por un fungicida y un insecticida específicos.

  • Retirar del lote las semillas el mismo día para evitar que sean atacadas por plagas.

  • Clasificar y sembrar las semillas por tamaño para obtener cosechas uniformes.


 
  • Se deben seleccionar lotes con suelos sueltos, bien drenados, ricos en materia orgánica y elementos nutricionales. El plátano es exigente en nutrientes, los errores que se cometan al no tener en cuenta el análisis de suelo, inciden en los resultados futuros.

  • Se aconseja el ahoyado individual del sitio donde se sembrará la planta, dependiendo del sistema de explotación a montar, bien sea monocultivo o siembra en asocio.

  • Se procede al trazo, que consiste en marcar con estacas, los sitios donde serán sembrados los cormos o plantas. El sistema recomendado es el triángulo o tres bolillos, porque hay un mejor aprovechamiento del suelo y del espacio aéreo, además permite una mejor adaptación a todo tipo de terreno, y admite más plantas por hectárea.

  • Desinfección: La realización de las prácticas de manejo conlleva a causar heridas en la planta de plátano, y estas pueden ser la puerta de entrada de enfermedades como bacteriosis y moko. Por lo tanto las herramientas que se utilizan en la plantación se deben desinfectar sumergiéndolas en soluciones con productos como creolina, vanodine o hipoclorito de sodio al 10%. La desinfección de las herramientas se debe hacer al pasar de una planta a otra.



Comercialización

El crecimiento del mercado especializado es una tendencia que exige un buen manejo tanto de precosecha, cosecha y poscosecha con el fin de no deteriorar la Presentación de los frutos, mantener la calidad y disminuir las pérdidas.
Las opciones de comercialización del plátano y banano, se pueden presentar, siempre y cuando el productor busque un mayor valor a su producto y entienda que al consumidor hay que entregarle productos de excelentes características y Oportunamente.

 

 

Textos citados de investigación CORPOICA 2006
ISBN978-958-8311-18-0
CODIGO UNICO INTERNO: 66